Strada del Vino 3 (Diarizos Valley)
PERCORSO: Pafos, Acheleia, Kouklia, Nikokleia, Choletria, Stavrokonnou, Kelokedara, Salamiou, Mesana, Arminou, Filousa, Agios Nikolaos, Praitori, Kedares, Agios Georgios, Mamonia, Fasoula.
Est della città di Pafos, ci sono tre fertili valli - dei fiumi Ezousa, Xeros e Diarizos. Questo percorso sale verso i monti Troodos dopo la chiusura Diarizos letto del fiume, attraversandolo in occasioni e passando 14 villaggi collinari, con l'opportunità di visitare solo due, ancora cantine significativi.
Caratteristiche generali
La valle si trova a ovest / sud ovest di Troodos e comprende vari tipi di habitat in una zona relativamente piccola. La flora e la fauna non è stata ancora pienamente esplorate ma finora un sacco di endemiche, protette e di altre specie sono state registrate.
Clima: La zona ha un clima relativamente mite, molto freddo in inverno e fresco d'estate
Terroir: E 'il risultato dei depositi dei fiumi provenienti nei monti Troodos. In quest'area troveremo la cintura Mamonia. Questo gruppo comprende un particolare e complessa raccolta tettonica delle rocce ignee, sedimentarie e trasformato rocce che risalgono al Triassico medio e fino all'età Cretaceo superiore (230-75 milioni di anni fa).
Vitigni: Questo percorso non attraversa una regione specifica denominazione (OEOP), tuttavia i vini prodotti nella zona sono notevoli. Salendo verso l'alto, ci si imbatte in 18 diversi tipi di viti, con la predominante è il Mavro.
varietà bianche: Xynisteri, Palomino, Malaga, Chardonnay, Sultana.
varietà rosse: Mavro, Ofthalmo, Maratheftiko, Lefkada, Carignan, Mattaro, Oellade, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante B., Grenache, Shiraz, Merlot.
CANTINE
Nelion Cantina (Praitori): cantina Facebook / Nelion
Lagria Cantina (Salamiou): www.wineriescyprus.com/lagria-winery
